LA BODEGA / THE WINERY

XXVII surge durante la vendimia del 2002 tras la restauración de una bodega familiar construída en Rivadavia, Mendoza en el año 1949. Desde allí seleccionamos artesanalmente las mejores uvas de nuestras cepas, elaboramos varietales emblemáticos en partidas limitadas, que respetan el noble espíritu de nuestros vinos, deseando que cada encuentro con XXVII sea inolvidable.




NUESTROS VINOS / OUR WINES






MALBEC


NOTAS DEL ENÓLOGO:
De color violeta profundo e intenso, los aromas plenos a frutos rojos maduros están acompañados con notas suaves de vainilla, banana y cacao provenientes de su crianza en Roble. En boca, sus taninos se hacen presentes de forma clara y equilibrada. Es un vino de gran carácter,cuerpo y prolongado final.
MARIDAJE:
Ideal para acompañar carnes rojas con salsa de frutos rojos, o salsa de vino, platos de condimentación media, y quesos estacionados.


RESERVA MALBEC


NOTAS DEL ENÓLOGO:
VISTA. Color rojo violáceo con destellos de tonalidades negras.
NARIZ. Aroma a frutos rojos, con suaves notas de vainilla y chocolate.
BOCA. Dulces taninos que, acarician y seducen el paladar, dilatando su final en boca.
MARIDAJE:
Este Malbec con maduración discreta en madera es un vino con un cuerpo pleno, ideal para acompañar risottos con hongos, distintas preparaciones con cordero y carnes con distintas salsas serán una buena propuesta para acompañar este vino.


RESERVA BLEND


NOTAS DEL ENÓLOGO:
VISTA. Rojo violaceo con destellos de tonalidades negras.
AROMA.Frutos rojos, con suaves notas de vainilla y chocolate.
BOCA. Dulces caninos que, acarician y seducen el paladar, dilatando su final en boca.


CABERNET SAUVIGNON


NOTAS DEL ENÓLOGO:
Color rojo rubí, en nariz recordamos aromas a ciruelas rojas, y pimienta negra. En boca posee un cuerpo fuerte con notas especiadas.
Su gran concentración de sabores se despliega en un contexto de taninos firmes, con una textura suave, sedosa, y de largo final.
MARIDAJE:
Acompaña muy bien quesos duros, semiduros, y pastas con salsas fuertes, picantes. Ideal para acompañar carnes rojas bien condimentadas o de animales de caza.


SAUVIGNON BLANC


NOTAS DEL ENÓLOGO:
VISTA. Color amarillo verdoso con reflejos dorados.
NARIZ. Aromas delicados y frutas cítricas, hierbas y notas minerales.
BOCA. Fresco y persistente, con acidez equilibrada un final limpio y elegante.

CONTACTO / CONTACT US



SR. FAVIO GARRI


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